沃特牧场获得有机认证

(资料图)

Halter Ranch Winery 宣布获得加州有机农民认证 (CCOF) 授予的官方有机认证。这一成就反映了沃特牧场对未来农业和生产最高品质卓越葡萄酒的持续承诺。占地 200 英亩的酿酒葡萄将与之前获得 CCOF 认证的有机核桃、橄榄和烹饪花园一起种植。

沃特牧场酒庄表示，有机认证是一个重要的里程碑，“加强了对环保农业的长期承诺。” 通过这一认证，葡萄园重申其致力于保护土地健康、促进生物多样性以及确保消费者和环境的福祉。

认证过程涉及经过认可的有机认证机构 CCOF 的严格检查和审核。它要求沃特牧场遵守严格的有机葡萄园管理准则和标准，包括消除合成肥料、杀虫剂和除草剂。相反，Halter Ranch 采用整体方法进行葡萄栽培，尊态系统的平衡。在葡萄园里放牧羊是为了除草和施肥。利用天敌和粉虱交配干扰来控制害虫，酒庄 100% 依靠太阳能运营。

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