一串烧烤带动淄博景区“二消”3521万元，带给浙江哪些启示？-环球精选

“半夜里爸妈突然在家吵了起来，并先后摔门而出。两个小时人还没回来，我担心出事便下楼寻找，却发现他们正在门口的小摊撸串！我发出土拨鼠般的吼叫……”

【资料图】

这是近期一段关于淄博烧烤的段子，上万的转发量也侧面印证了这座山东城市最近几个月在面对游客时孜然味“火力全开”的吸引力。

“烤串效应”下，淄博住宿需求“井喷”。媒体报道，淄博“五一”期间住宿预订量已经拉满，较疫情前上涨800%，其中民宿提前预订量比2019年暴增12倍。

淄博烧烤为什么能火？已经有许多媒体和自媒体一一解读。作为一座重工业城市，淄博虽然有齐国故都、陶琉名城、聊斋故里等许多名片傍身，但并不是传统的旅游目的地，在文旅资源方面远不及其本省靠海的青岛、烟台。

借助一串烧烤的流量，淄博是如何借此带动了文旅的“留量”？

“我们借助微信、微博、抖音、快手等新媒体渠道，推出‘Z世代COOL卡’‘齐妙游学’‘齐妙山水’等主题一日游、二日游线路，特别是开通5条周末99元一日游精品线路，引导广大游客尤其是年轻人下沉各区县参观游览，用多元的留客场景把更多‘食客’变成游客。”今天中午，记者联系了淄博市文化和旅游局一位工作人员。

据视觉中国

他告诉记者，3月至今淄博已陆续打造了关于“烧烤+旅游”的五大文旅主题产品和10条主题线路，让游客既能吃到正宗烧烤，还能住下来体验本地人文风情。4月8日，当地文旅部门还带领10个区县和多家景区代表，在“烧烤游”周末专线G9321次列车上以“一区县一车厢”的形式，为旅客介绍淄博的旅游特色和优惠政策。

借助烧烤的热度，淄博还在红叶柿岩、马踏湖、博山人立琉璃艺术博物馆等景点推出游客凭高铁票免门票营销，全市9家国有收费A级景区免除首道门票、19家A级非国有景区首道门票不低于5折优惠，截至3月底，减免额度达2394.9余万元，带动景区“二消”3521余万元，同时也延长了游客在淄时间。

据视觉中国

为满足各地吃货打卡淄博烧烤的需求，中国铁路济南局开行了济南至淄博烧烤游周末往返专线列车，而淄博市政府更是在高铁站安排了专门的“烧烤志愿者”，并新增21条烧烤公交专线。

“如今的旅游市场，人们更怀念并追求有人气和烟火味的场景，愿意去追求个性化消费，为了一桌菜、一杯茶、一张床而不远千里的现象会越来越普遍。一个优秀的旅游目的地，应该更注重提炼旅游吸引物的个性化和研究年轻群体的消费诉求。”在浙江省文化和旅游智库专家徐云松看来，随着旅游资源的泛化，吃、住、娱等单一要素都可以营销获取流量，但要让目的地持续的保持热度，保质保量的文旅产品和服务才是王道。

“网红是一把双刃剑，烧烤带来的旅游红利需要倍加小心呵护，淄博迅速跟进的服务升级就做得非常不错，值得浙江学习。相比于国内某些旅游胜地在疫情之后层出不穷的强制购物、天价饭菜、肆意宰客等事件，淄博给那些想出圈却负面不断的城市上了深刻一课。”徐云松表示，一串小小的烧烤不仅能满足味蕾，拉动景区景点的增收，更让人们看到和认可了淄博这座城市有品质又安全舒适的旅游消费环境。

“旅游是制造快乐的行业，能够不断向更多人传导积极情绪。要知道，当下信心比黄金更珍贵。”徐云松说。

（来源：潮新闻）

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